เรียนทำกระหรี่ปั๊บแป้งทอดกรอบลายสวย พร้อมเทคนิคการจีบให้ได้ทรงสวยงามและกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
ภายในคลาสสอนทั้งหมด 5 รสชาติ ได้แก่
• กะหรี่ไก่
• หมูแดง
• ถั่วเค็ม
• ครีมเกาลัด
• เผือกมะพร้าวอ่อน
 
เหมาะสำหรับทำขาย สร้างอาชีพ หรือเพิ่มเมนูของว่างในร้านคาเฟ่และเบเกอรี่
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำแป้งกระหรี่ปั๊บให้เป็นชั้นสวย
• วิธีจีบกระหรี่ปั๊บอย่างมืออาชีพ
• เทคนิคการทอดให้กรอบนาน
• การเตรียมไส้ทั้งคาวและหวาน
• การคำนวณต้นทุนและการจัดเก็บสินค้า
 
Learn how to make beautifully layered and crispy curry puffs with professional crimping techniques that create elegant shapes and long-lasting crispiness without excessive oil absorption.
This class includes 5 flavors:
• Chicken curry
• BBQ pork
• Salted bean filling
• Chestnut cream
• Young coconut taro
 
Perfect for bakery businesses, café snack menus, or anyone looking to create professional savory and sweet pastries for sale.
In this class, students will learn:
• How to create flaky curry puff pastry layers
• Professional crimping techniques
• Frying techniques for long-lasting crispiness
• Preparation of savory and sweet fillings
• Product storage and cost calculation techniques