โรลเค้กสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อเบานุ่ม หอมกลิ่นชาเอิร์ลเกรย์ละมุน สอดไส้เอิร์ลเกรย์บัตเตอร์ครีมเข้มข้นและเกาลัดเนื้อเนียน เพิ่มความหอมและมิติของรสชาติอย่างลงตัว
 
ตัวเค้กใช้เนื้อเลดี้ฟิงเกอร์โฮมเมดให้สัมผัสเบาฟู ทานคู่กับครีมชาและเกาลัดได้อย่างพอดี เหมาะสำหรับสายคาเฟ่และเมนูพรีเมียมในร้านเบเกอรี่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Japanese Roll Cake เนื้อนุ่มเบา
• วิธีทำ Homemade Lady Finger
• การทำ Earl Grey Buttercream
• เทคนิคการทำไส้เกาลัดเนื้อเนียน
• การม้วนโรลให้สวยแน่น
• เทคนิคการตกแต่งสไตล์คาเฟ่
 
A soft and fluffy Japanese-style roll cake infused with fragrant Earl Grey tea, filled with rich Earl Grey buttercream and smooth chestnut cream for a perfectly balanced flavor.
 
The cake is made with homemade lady finger sponge, creating a light texture that pairs beautifully with the aromatic tea cream and chestnut filling. Perfect for premium bakery and café menus.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making soft Japanese roll cake
• How to prepare homemade lady finger sponge
• Earl Grey buttercream preparation
• Smooth chestnut filling techniques
• How to roll cakes neatly and evenly
• Café-style decoration techniques