โรลมอคค่าเนื้อเค้กนุ่มละมุน หอมกลิ่นกาแฟและโกโก้แบบเข้มข้น สอดไส้ครีมมาสคาโปเน่รสกลมกล่อม เพิ่มความพรีเมียมด้วยซอสคาราเมลและถั่วเคลือบกรุบกรอบด้านบน ให้รสชาติหอมหวานลงตัวในทุกคำ
 
เหมาะสำหรับร้านคาเฟ่ ร้านเบเกอรี่ และเมนูของหวานสไตล์พรีเมียม
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำสปันจ์มอคค่าเนื้อนุ่ม
• วิธีทำครีม Mascarpone Coffee Filling
• เทคนิคการม้วนโรลให้สวยและแน่น
• การทำซอสคาราเมลและตกแต่งหน้าเค้ก
• การจัดเก็บและการแพ็กสินค้า
 
Soft mocha sponge roll with rich coffee and cocoa flavor, filled with smooth mascarpone coffee cream. Finished with caramel sauce and crunchy caramelized nuts for a premium dessert experience.
 
Perfect for cafés, bakeries, and modern dessert menus.
In this class, students will learn:
• Techniques for making soft mocha sponge cake
• How to prepare mascarpone coffee filling
• Roll cake shaping and rolling techniques
• Caramel sauce preparation and decoration
• Storage and packaging methods