เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มสไตล์ molten cake สอดไส้ด้วยซอสพิสตาชิโอและเส้นคูนาฟ่ากรุบกรอบ เพิ่มมิติของรสชาติและ texture ก่อนปิดด้านบนด้วยมูสช็อกโกแลตเนื้อเบาและโรยผงโกโก้เข้มข้น
เป็นเมนู fusion dessert ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมสไตล์ดูไบ ผสมผสานความเข้มข้นของช็อกโกแลตกับความหอมมันของพิสตาชิโอได้อย่างลงตัว
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Molten Chocolate Cake
• วิธีทำ Pistachio Filling
• การเตรียม Kunafa ให้กรุบกรอบ
• เทคนิคการทำ Chocolate Mousse
• การประกอบและตกแต่งขนมสไตล์ modern fusion dessert
 
A soft molten chocolate cake filled with rich pistachio sauce and crispy kunafa strands for an exciting contrast of textures. Finished with light chocolate mousse and cocoa powder on top.
 
Inspired by Dubai-style desserts, this fusion menu perfectly combines rich chocolate with nutty pistachio flavors.
 
In this class, students will learn:
• Molten chocolate cake techniques
• Pistachio filling preparation
• Crispy kunafa preparation
• Chocolate mousse making
• Modern fusion dessert assembly and decoration