Ice cream 2 - day course

สำหรับ Member ระดับ Silver , Gold , Platinum 
Surprise Sale ได้รับส่วนลด 10% on top 
ภายในเดือน เมษายนนี้

Ice cream class 2 day Course
-  เรียนประวัติความเป็นมาของไอศครีม
-  รู้จักประเภทของไอศครีม และข้อแตกแต่งระหว่างไอศครีมแต่ละประเภท
-  รู้จักส่วนประกอบสำคัญในการทำ ice cream
-  รู้จักค่า overrun
-  อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำไอศครีมและแหล่งซื้อ
-  ขั้นตอนการทำไอศครีม
-  อุณหภูมิที่เสริฟไอศครีม
-  การคำนวนต้นทุนวัตถุดิบและการตั้งราคาขาย
-  สอนปฎิบัติทำ ไอศครีม 8  รส ขนาด 1kg ซึ่งเป็นไอศครีมจากเบสนม เบสผลไม้  เชอร์เบท และซอรเบต์ และแบบadvance เช่น ผสมสีสองสี ให้เกิดลาย marble, ทำซอสพิเศษมาราดในไอศครีมเบสหลัก   หรือการเลือกใช้วัตถุดิบหลายชนิดเพื่อให้เกิดเป็นรสชาติใหม่
นักเรียนได้รับไอศครีมกลับบ้าน 8 รสชาติ
-   vanilla crumble
-   bubble gum
-   red berry sherbet
-   mango passion sorbet
-   Salted caramel
-   Chocolate brownie
-   Coffee white choc almond
-   Matcha macadamia
 
เรียน 9.30- 16.00 น. (2 วัน)
ราคา 18500 บาท 

คอร์สเรียนแบบ 1-Day Coures Click