Afternoon tea set

มาทำขนมสำหรับจิบชา afternoon tea สไตล์ผู้ดีอังกฤษ สุดอลังการ ไม่ใช่แค่สวย แต่รสชาติอร่อยมาก  

3 เมนู ราคา 9900 บาท
6 เมนู ราคา 18,000 บาท
- Valrhona white choc mousse with raspberry jelly insert (มูสwhite choc จากชอคโกแลตวาโรน่าสอดไส้ raspberry, sour cream sponge, sable ทารต์กรอบ เคลือบเงาด้วยสูตรเกลซเทพ ที่คงความสวยเงาได้นานหลายวัน)

- Black truffle choux cream ชูครีมแบบมี craquelin หรือ คุกกี้กรอบด้านบนชู สอดไส้ black truffle cream

- Mango chocolate crumble (มูสครีมมะม่วงรสละมุน กับchocolate crumble กรุบกรอบ และ สอนทำ mango chutney หรือ มะม่วงเชื่อม สำหรับตกแต่งด้านบน)

- Love nut brownie  บราวนี่ฟัจน์เข้มข้นตกแต่งถั่วหลายชนิด

- Choc chip scone

- Cranberry raisin scone (สอนพร้อม clotted cream และ strawberry jam )

ใช้เวลา 4.5-6 ชั่วโมง