คอร์สเรียนครัวซองท์ สไตล์ปารีส Pure French Butter 100% สูตรสำเร็จสำหรับเปิดร้าน

อัปเดตเมื่อ 27 ม.ค.




Sweets Cottage เชิญคุณมาทำความรู้จักกับครัวซองท์แท้ๆจากประเทศฝรั่งเศสกันก่อน


Croissant เป็นคำภาษาฝรั่งเศส ใช้เรียกขนมที่เป็นแป้งขนมปัง แต่รีดสลับชั้นกับเนยสดแท้ จนมีหลายร้อยเลเยอร์ สลับชั้นระหว่างแป้งกับเนย มีการหมักตัวให้พองฟูเหมือนขนมปัง และเวลาอบ เนยจะดีดตัวขึ้นเมื่อโดนความร้อน เกิดเป็นชั้นเลเยอร์ที่สวยงาม เนื้อสัมผัสเบาบาง รสชาติหอมเข้มข้นมีความมัน ของเนย อร่อยแบบทานแล้วหยุดไม่ได้เลยค่ะ


ลักษณะคร