ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์กวางตุ้ง (Classic cantonese Mooncake)
ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์กวางตุ้ง (Classic cantonese Mooncake)
สูตรต้นตำรับ คอร์สนี้คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับการทำ แป้งขนมไหว้พระจันทร์สไตล์กวางตุ้งแท้ๆ ที่มีเนื้อสัมผัสเป็นเอกลักษณ์ พร้อมเรียนรู้การทำไส้ขนมสุดพิเศษถึง 5 รสชาติ ที่คัดสรรมาอย่างดี เพื่อให้คุณได้ลิ้มลองและรังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์ที่สมบูรณ์แบบ:
1. งาดำแมคคาเดเมีย: หอมกรุ่นกลิ่นงาดำคั่วบด ผสมความมันกรุบของแมคคาเดเมีย
2. เม็ดบัวอัลมอนด์ไข่เค็ม: หวานละมุนจากเม็ดบัวแท้ เพิ่มความกรุบกรอบของอัลมอนด์ และความเค็มมันของไข่เค็มที่เข้ากันอย่างลงตัว (ใช้ลูกบัวกวนสำเร็จ)
3.ทุเรียนไข่เค็ม: เข้มข้น หอมกลิ่นทุเรียนหมอนทองแท้ๆ ผสมความเค็มมันที่ตัดกันอย่างลงตัว (ใช้ทุเรียนสำเร็จรูป)
4.โหงวยิ้ง: ไส้คลาสสิกที่รวมความอร่อยของธัญพืชหลากหลายชนิด พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศจีนโบราณ
5.เกาลัด: หวานมัน หอมกลิ่นเกาลัดคั่วบดละเอียด เนื้อเนียนนุ่ม
สิ่งที่คุณจะได้รับจากคอร์สนี้:
* สูตรและเทคนิคการทำแป้งขนมไหว้พระจันทร์สไตล์กวางตุ้งแบบละเอียดทุกขั้นตอน
* วิธีการทำไส้ขนมทั้ง 5 รสชาติอย่างเป็นมืออาชีพ
* คำแนะนำและเคล็ดลับจากผู้สอนมากประสบการณ์
* ความรู้ที่คุณสามารถนำไปต่อยอดเป็นอาชีพ หรือทำเป็นของขวัญสุดพิเศษให้กับคนที่คุณรักในช่วงเทศกาล
Course duration
4 Hours
Level of Difficulty
Intermediate
