กิจกรรม สอนทำขนมทาง Facebook Live : เค้กลูกตาลใบเตยมะพร้าวอ่อน

กลับมาอีกครั้ง

กับคลาส Facebook Live หลังจากคลาสแรกกระแสแรงมาก คลาส 2 ต้องตามมาติดๆ แอดมินจะนำบรรยากาศบางส่วนมาให้ชมกันค่ะ แอบกระซิบว่า นักเรียนรับเชิญของเรา สูง ขาว ตี๋ >< แถมทำขนมได้ มีดีกรีเป็นบาริสต้าสุดเท่อีกด้วย

Step ที่ 1 มาเริ่มทำตัวเค้กกันค่า หลังครูแนะนำวัตถุดิบต่างๆ มาเริ่มลงมือทำเลย ผสมวัตถุดิบเข้าด้วยกัน ทั้ง 2 ส่วนแล้ว จนเนื้อเนียนแต่ระวัง อย่าคนเยอะเกินไปน๊า

ตีส่วนผสมอย่างตั้งใจ เป๊ะๆตามครูสอน :)

ตีไข่ขาวกับ น้ำตาล ออกมาจะตั้งยอดประมาณนี้

ขั้นตอนต่อไป ไม่ยุ่งยาก นำส่วนผสมของเนื้อเค้กที่ทำจากขั้นตอนแรก เทลงในถาด ที่ปูด้วยกระดาษไขแล้วเข้า

เตาอบเลยจ้าา

แอบเหล่มองครูเล็กน้อย เพื่อความมั่นใจ ฮ่าๆ

ระหว่างรอเค้กสุก มาเริ่มทำตัวครีมลูกตาลมะพร้าวกันค่า นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกัน ตุ๋นโดยใช้หม้อจากนั้น ในเวลาเดียวกันเค้กก็อบเสร็จพอดี ใช้เวลาเพียง 12-15 นาทีเท่านั้น !! เร็วมากๆเลย หลังจากนั้น นำชิฟฟ่อน ที่อบเสร็จมาตัดตามภาชนะของเรา เป็นฐานสำหรับครีมลูกตาลมะพร้าวสุดละมุนของเรา ^^

ก่อนเท อย่าให้ตัวครีมร้อนเกินไปหล่ะ :]

ขั้นตอนสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ตกแต่งหน้าต่อให้สวยงาม ตามความชอบได้เลย ขนมจะอร่อยที่สุด ช่วงวันแรก แต่เก็บไว้ได้ถึง 3 วัน อย่าลืมใส่ใว้ในตู้เย็นด้วยน๊า ^^

ของครู กับ นักเรียน ของใครสวยกว่ากันเอ่ย

ผลงานของวันนี้ น่าทานสุดๆ <3

มาชมผลงานแบบเต็มๆ กันเลย ซูมดูชัดๆว่าน่าทานและง่ายขนาดไหน

ยังมีคลาสเรียนออนไลน์เฉพาะกิจ ในช่วงโควิด แบบนี้อีกหลายคลาส -.-"

ใครสนใจอยากเป็นส่วนหนึ่งของคลาสเรียน ติดต่อหาแอดมินทาง line @sweetscottage ได้เลย

จะอยู่บ้าน หรือ work from home ก็ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป แล้วมาพบกันเยอะๆนะค่าา แล้วพบกันใหม่ค่ะ BYE BYE