กิจกรรม สอนทำขนมทาง Facebook Live : เค้กลูกตาลใบเตยมะพร้าวอ่อน

กลับมาอีกครั้ง

กับคลาส Facebook Live หลังจากคลาสแรกกระแสแรงมาก คลาส 2 ต้องตามมาติดๆ แอดมินจะนำบรรยากาศบางส่วนมาให้ชมกันค่ะ แอบกระซิบว่า นักเรียนรับเชิญของเรา สูง ขาว ตี๋ >< แถมทำขนมได้ มีดีกรีเป็นบาริสสต้าสุดเท่อีกด้วย

Step ที่ 1 มาเริ่มทำตัวเค้กกันค่า หลังครูแนะนำวัตถุดิบต่างๆ มาเริ่มลงมือทำเลย ผสมวัตถุดิบเข้าด้วยกัน ทั้ง 2 ส่วนแล้ว จนเนื้อเนียนแต่ระวัง อย่าคนเยอะเกินไปน๊า

ตีส่วนผสมอย่างตั้งใจ เป๊ะๆตามครูสอน :)

ตีไข่ขาวกับ น้ำตาล ออกมาจะตั้งยอดประมาณนี้

ขั้นตอนต่อไป ไม่ยุ่งยาก นำส่วนผสมของเนื้อเค้กที่ทำจากขั้นตอนแรก เทลงในถาด ที่ปูด้วยกระดาษไขแล้วเข้าเตบอบเลยจ้าา

แอบเหล่มองครูเล็กน้อย เพื่อความมั่นใจ ฮ่าๆ

ระหว่างรอเค้กสุก มาเริ่มทำตัวครีมลูกตาลมะพร้าวกันค่า นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกัน ตุ๋นโดยใช้หม้อจากนั้น ในเวลาเดียวกันเค้กก็อบเสร็จพอดี ใช้เวลาเพียง 12-15 นาทีเท่านั้น !! เร็วมากๆเลย หลังจากนั้น นำชิฟฟ่อน ที่อบเสร็จมาตัดตามภาชนะของเรา เป็นฐานสำหรับครีมลูกตาลมะพร้าวสุดละมุนของเรา ^^

ก่อนเท อย่าให้ตัวครีมร้อนเกินไปหล่ะ :]