PRIVATE CLASS
คอร์สเรียนทำเค้กแบบตัวต่อตัว
โรงเรียนสอนทำเค้ก คอร์สสอนทำขนม เรียนทำขนม สอนทำขนม สอนทำเบเกอรี่ โรงเรียน สอน ทำ ขนมปัง สอน ขนมปัง สถานบันสอนทำเบเกอรี่ สถาบันสอนทำขนม สอนทำเครื่องดื่ม
INTERMEDIATE
LEVELV
สอนทำเค้กระดับปานกลาง
สูตรขนมมีความซับซ้อนขึ้นมาอีกระดับ มี3-5 องค์ประกอบ และอาจจะต้องใช้อุปกรณ์พิเศษเข้ามาช่วย เช่น การเรียนทำเค้กปอนด์สามชั้น หรือ มูสเค้กสไตล์ฝรั่งเศสอย่างง่าย
Brownie burnt cheese cake 3,500 บาท
New !! Brownie burnt cheesecake บราวนี่แบบ ฟัจด์ใส่ถั่วอัลมอนด์กรุบกรอบ ราดด้วยชีสเค้กหน้าไหม้สไตล์ Spanish ที่อบมาอย่างเยิ้มๆ ชีสนุ่มละลายในปาก คำเดียวไม่เคยพอLove tornado minimal cake 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล สุดน่ารัก ลายใหม่ สีฟ้า สดใส สุดๆ ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆYellow Universe
เค้กสไตล์มินิมอล สุดน่ารัก ลายใหม่ ธีมสีเหลืองสุดพลาสเทล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆPainting 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล สุดน่ารัก ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆYou are the best 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ลายคู่รักสุดน่ารัก ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆSmiley Minimal cake 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล สีเหลืองสุด น่ารัก ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆstrawberry snow 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมวิปปิ้งครีมสด สุดพิเศษ น่ารักแบบเกาหลี แถมอร่อยลงตัวสุดๆCherry blossom 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆAutumn cream cheese carrot 3000 บาท
เมนูเพื่อสุขภาพ ที่ไม่ใช่แค่ได้ประโยชน์ แต่ยังนุ่มและหอมด้วย spices ในเค้กบัตเตอร์เนื้อฉ่ำมีทั้งแครอท ลูกเกด พรุน ชินนามอน ปาดด้วยครีมชีสหวานอมเปรี้ยวโรยถั่วกรุบกรอบWinter grape 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆLove you 3000 ราคา 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆBlue sky cake 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆBurnt cheese cake 3500 บาท
ชีสเค้กที่ได้แรงบันดาลใจมาจากประเทศสเปน ด้วยเนื้อชีสที่ creamy สุดๆ และเนื้อด้านในเยิ้มๆ ทานแล้วละลายในปากเลยก็่ว่าได้ อยากให้ทุกคนลองเพราะกำลังฮิตหนักทั่วกรุงเทพฯMini Madame Durian cotton cheese 3700 บาท
ชีสเค้กรสนุ่มละมุน ละลายในปาก ที่ใส่เนื้อทุเรียนเข้าไปอย่างกลมกล่อม และ บีบบัตเตอร์ครีมหอมมันMadame Durian cotton cheese * 3700 บาท
ชีสเค้กรสนุ่มละมุน ละลายในปาก ที่ใส่เนื้อทุเรียนเข้าไปอย่างกลมกล่อม และ บีบบัตเตอร์ครีมหอมมันMocha mascapone roll 3400 บาท
โรลมอคค่า น้องใหม่ ด้านในเป็นไส้คัสตาร์ดกาแฟและครีมมาสคาโปนกาแฟ ราดด้วยซอสคาราเมล ฟินสุดๆEarlgrey burnt cheese with orange marmal 3500 บาท
Burnt Cheesecake รสชาติใหม่ที่ผสานชา earlgrey เข้าไปเกิดเป็นรสชาติแสนอร่อยด้วยเนื้อชีสที่ creamy สุดๆ และเนื้อด้านในเยิ้มๆ ทานแล้วละลายในปาก เพิ่มด้วยแยมส้มตัดเลี่ยน ลงตัวสุดๆAmerican dream Doughnuts
American dream Doughnuts โดนัทสูตรเด็ด รสชาติแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร สูตรนี้เพื่อการค้าโดยเฉพาะ วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม มาด้วยกัน 5 ไส้ 6 ทอปปิ้ง (coffee caramel mixed nuts , Butter cream cheddar , Cream cheese Oreo , Strawberry fresh cream , Choco fresh cream )Pecan butterscotch bun 3600 บาท
ขนมปังเนื้อนุ่ม ด้านในมีน้ำตาลทรายแดงและชินนาม่อนฉ่ำๆ โรยด้วยถั่วพีแคนม้วนข้างใน ด้านบนโรยท็อปปิ้งด้วยคาราเมลน้ำตาลทรายแดงหอมๆCoffee Pecan Creamcheese 3500 บาท bread
ขนมปังกาแฟหอมกรุ่น สอดไส้ครีมชีสและถั่วพีแคนเมเปิ้ลคาราเมล เคลือบหน้าขนมปังด้วยคุกกี้กรอบรสกาแฟSugar butter bread 3400 บาท
ขนมปังเมนูใหม่ ที่เนื้อขนมปังผสมด้วย ชีส ถึง 2 ชนิด ทาด้วยแยมและเนย Topping ด้วย ซอสเนยนม หวานมันลงตัว เข้มข้นสุดๆEspresso Cake 3500 บาท
เมนูเค้ก Espresso เข้มข้น ด้านในเป็นเค้กสปันจ์ชอคโกแลต สลับกับมูสกาแฟและกานาชกาแฟ ปาดดด้วยครีมสดกาแฟ แสนลงตัวEspresso Cake 3500 บาท
เมนูเค้ก Espresso เข้มข้น ด้านในเป็นเค้กสปันจ์ชอคโกแลต สลับกับมูสกาแฟและกานาชกาแฟ ปาดดด้วยครีมสดกาแฟ แสนลงตัวSalted egg cheesecake 3600 บาท
ชีสเค้กไข่เค็มเนื้อละมุน สาวกไข่เค็มต้องไม่พลาด เมนูที่ผสมผสานรสชาติ หวาน เค็ม ลงตัว เพิ่มความอร่อยโดย ซอสไข่เค็ม สุดพิเศษ อร่อยเกินห้ามใจCommercial Bread course part 2 4900 บาท
ขนมปังการค้า part 2 เหมาะกับคนที่เปิดร้านขนมปังมากๆ เพราะขึ้นรูปง่าย อบได้ไว ขายได้คล่องเหมือนเดิมจัดมาให้ 5 ไส้ใหม่
Mash popato and egg, Apple and custard , Carbonara , Cheddar cheese butter , Kaniyaki
Khunchai tago 3000 บาท
เมนู เค้กชิฟฟ่อนใบเตยสุดนุ่ม ท็อปด้านบนเนื้อเค้กด้วยตะโก้ลูกตาลมะพร้าวอ่อน อร่อยจนลืมไม่ลงKhunnai foithong pie 3000 บาท
พายฝอยทอง กับมาสคาโปนมูสนุ่มๆ ฐานลับอยู่ที่บิสกิตงาคั่วที่ หอม หวาน มัน ลงตัวแบบ หยุดไม่อยู่Yuzu lemon cheesecake 3500 บาท
ชีสเค้กสไตล์อเมริกันรสมะนาวyuzu เนื้อเนียนนุ่มราดด้วยhoney yuzu lemon fudge sauce มีกลิ่นอายหอมน้ำผึ้ง
ตกแต่งด้วยเมอแรงเผาไฟ
Dripped cake marble 5500 บาท
จะดีกว่ามั้ยถ้าเรามาลงมือทำเค้กวันเกิดให้กับคนสำคัญของเรา เมนูมาใหม่ Driped cake Marble สวยหรู ดูแพงสอนเทคนิคการตีบัตเตอร์เค้ก บัตเตอร์ครีม , การปาดครีม และรีดฟองดองลายหินอ่อน
Cookie monster 3500 บาท
เนื้อเค้กนุ่มๆ สีสดใสน่าทานด้วยพลังจากน้ำอัญชัญ ปาดด้วยครีมชีสแสนนุ่ม ละมุน และเบา รวมตัวเป็นเค้กสไตล์อเมริกันที่ขายดีมากๆตัวหนึ่งRoll foi thong 3300 บาท
เมนูฝอยทองโรล สปันนุ่มปาดด้วยบัตเตอร์ครีมรสชาติดี อร่อยจนหยุดทานไม่ได้ กับฝอยทองด้านบน เพิ่มความอร่อยแบบไทยๆให้กับโรลชิ้นนี้ หิ้วไปไหนก็ได้ ไม่ละลายนะจ๊ะ ทำขายไว้นอกตู้เย็นหรอ?..สบายมากค่ะPandan roll 3400 บาท
ตามคอนเซ็บของใบเตยแก้ร้อนใน ใบเตยโรล โรลนุ้มนุ่ม หอมๆ ไส้มะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กใบเตยนิ่มมากๆ สอดไส้มะพร้าวอ่อน โรยด้วยมะพร้าวขูดสดๆ ทานแล้วรู้สึกเย็นแก้ร้อนใจร้อนกายได้จริงๆCoconut custard cake 3300 บาท
เค้กมะพร้าวคัสตาร์ดที่สามารถอยู่นอกตู้เย็นได้ หิ้วไปฝากใครๆได้ไม่ละลาย ไม่เป็นภาระ เนื้อเค้กนุ่มๆด้านล่าง ทำจากนมสด ราดหน้าด้วยคัสตาร์ดมะพร้าวอ่อน รสชาติกลมกล่อม หวานน้อย รสนี้ผู้ใหญ่ชอบทานค่ะVegan coffee almond buttercream 3700 บาท
เค้กสูตร vegan ไม่มีไข่เนยนมใดๆทั้งสิ้น แต่ความอร่อยนั้นไม่ธรรมดาเลยค่ะ กับเค้กเนื้อฉ่ำรสกาแฟ บัตเตอร์ครีมespresso และถั่วกรอบคาราเมล อดใจยังไงไหว?White chocolate souffle cheesecake 3600 บาท
ใครจะไปเชื่อว่าชีสเค้กไวท์ช็อคโกแลตจะเบาๆๆได้ขนาดนี้เนี่ย? เบาจนได้ชื่อว่า Souffle ทานสดชื่นไปกับผลไม้สดและโคนไอศกรีมก็มาแบบเก๋ๆอีกToblerone cheesecake 3600 บาท
ชีสเค้กรสช็อคโกแลตทำจากแท่ง TOBLERONE รสเข้มข้นสไตล์อเมริกัน กับครัมเบิลกรอบรอบตัวชีสรสโกโก้ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยBanana cheesecake 3500 บาท
กล้วยและช็อคโกแลตคือรสที่ลงตัวที่สุด! คิดดูสิ..ระหว่างชีสเค้กที่บดกล้วยหอมเข้าไปทั้งลูก อบไปพร้อมกัน ราดด้วยหน้าช็อคโกแลตซอสฟัดจ์ ไหนจะ popcorn ด้านบน กรี๊ด..ลงมือทำเลยดีกว่าRed velvet creamcheese 3500 บาท
เค้กกำมะหยี่แดงสูตรนุ่มฉ่ำ ด้วยเนื้อสปองค์ที่มีเทคนิคการตีให้นุ่ม ตกแต่งด้วยครีมชีสเปรี้ยวอมหวานFloral dripped cake* 5500 บาท
ทำเค้กเป็นของขวัญกันเถอะ เนื้อเค้กบัตเตอร์เค้กบัตเตอร์ครีมเทคนิค swiss meringue ปาดไล่สีเป็นพาสเทล
ตกแต่งด้วย chocolate decorationที่โค้งเป็นคลื่นได้
Mermaid dripped cake* 5500 บาท
ทำเค้กเป็นของขวัญกันเถอะ เนื้อเค้กบัตเตอร์เค้กบัตเตอร์ครีมเทคนิค swiss meringue ปาดไล่สีเป็น ocean theme (หรือสีอื่นๆที่นักเรียนชอบ)
ตกแต่งด้วย chocolate decoration แผ่นทองที่โค้งเป็นคลื่นได้
Show More